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召开专题动员会
* 来源 :http://www.logopedia-granada.com * 作者 : * 发表时间 : 2020-11-16 19:48 * 浏览 :

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为切实做好自治州成立60周年庆祝活动期间食品安全保障工作,有效防范食品安全事故,全力保障人民群众生命健康,确保州庆系列活动安全有序推进。州食品药品监督管理局从今年7月份起就提前介入,采取多项措施加强州庆期间食品安全保障工作。

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召开专题动员会,对自治州成立60周年庆典活动食品安全保障工作进行了再安排、再部署,进一步落实责任主体,要求责任到人,明确监管职责及方法措施。对19个接待酒店及大型活动演职人员集中供餐单位实行24小时驻点保障,公示驻点监管人员信息和投诉举报电话,确保信息渠道通畅;全面做好应急预案、风险评估、监督检查、抽样检验等工作,确保食品安全万无一失。

联合州工商局、州质量技术监督局执法人员组成联合检查组,结合各自部门工作职责,对确定为州庆重点接待单位的酒店开展了食品安全、维护消费者权益、产品广告和服务项目明码标价、电梯和锅炉等特种设备运行情况为重点的安全隐患排查大检查。

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全面启动自治州成立60周年庆典活动食品安全保障工作方案。根据各项活动规模、供餐方式、用餐人数等因素,分析食品安全风险大小,确定保障级别,做到科学安排、有的放矢。实行食品安全责任告知制度,对承担接待任务的酒店进行食品安全责任告知,签订责任书,针对存在的问题和安全隐患下达了监督意见书,责令限期整改。全面实行接待单位食品安全承诺制度,要求承担接待任务的餐饮服务单位认真履行食品安全主体责任人的职责,签订《重大活动食品安全保障责任书》和《重大活动食品安全保障公开承诺书》,确保食品安全责任落实到位。

统筹协调,周密部署,成立迪庆州食品药品监督管理局州庆活动食品安全保障工作领导小组,明确职责任务,落实人员安排,明确食品安全保障工作的重点区域、重点环节,依据《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规的要求,制定下发了自治州成立60周年庆典活动餐饮服务食品安全保障工作方案。

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